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TEUBNER Kuchen und Torten
TEUBNER Kuchen und Torten , Genießer und Profis wissen: Süßes Backwerk ist eine Kunst und dazu sind beste Zutaten und eine perfekte Zubereitung notwendig. In diesem Buch erfährt der Leser alles, was er dafür braucht. Zum Einstieg erfährt er grundlegendes Konditorwissen und wichtige Vorbereitungsschritte. In der Backpraxis sind in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit vielen Bildern die Grundzubereitungen der Teige und Massen, Füllungen und Verzierungen sowie das richtige Backen zu finden. Darüber hinaus erklärt der Konditor das Prinzip der unterschiedlichen Teige sowie die Funktion ihrer Zutaten. Auch die verschiedenen Bearbeitungsschritte werden erläutert, dazu die häufigsten Backpannen und wie man sie vermeidet. Im großen Rezeptteil gibt es die beliebtesten nationalen und internationalen Klassiker der Patisserie wie Sachertorte, Schwarzwälder Kirsch, Tarte aux noix, Bûche de noël, Apfelstrudel oder Brioche handwerklich perfekt zubereitet, mit zahlreichen Tipps vom Konditor für die heimische Backstube. , Sonstige > Autoteile & Zubehör , Erscheinungsjahr: 20181010, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Teubner Edition##, Fotograph: Neubauer, Mathias, Seitenzahl/Blattzahl: 312, Abbildungen: 450 Fotos, Keyword: back-buch; back-rezepte; ideen; selber backen; teig; rezeptbuch; leicht; rezepte; genießer; genießerküche; backkunst; profirezepte; profiküche; füllungen; verzieren; patisserie; sachertorte; schwarzwälder-kirschtorte; tarte; apfelstrudel; brioche; selber-backen; für gäste; konditorei; kekse; plätzchen; rührteig; hefeteig; feingebäck; kühlschranktorten; motivtorten; naked-cake; geburtstag, Fachschema: Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt, Fachkategorie: Kochen: Desserts, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Kuchen & Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Länge: 273, Breite: 220, Höhe: 30, Gewicht: 1428, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Hellma Kuchen »Muffins Mini Schokolade« 35 g 48 StückKuchen »Muffins Mini Schokolade« 35 g 48 Stück, Geschmacksrichtung: Schokolade, portionsweise verpackt: Ja, Packungsmenge: 48 Stück, Inhalt (g): 1680 g, Lebensmittel/Gebäck & Süßigkeiten/Kekse17,75 €*Versand: 6,30 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Hellma Kuchen »Muffins Mini Zitrone« 35 g 48 Stück gelbKuchen »Muffins Mini Zitrone« 35 g 48 Stück, Geschmacksrichtung: Zitrone, portionsweise verpackt: Ja, Packungsmenge: 48 Stück, Inhalt (g): 1680 g, Lebensmittel/Gebäck & Süßigkeiten/Kekse15,83 €*Versand: 6,30 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Hellma Kuchen Mini Muffins, 3 Sorten, einzeln verpackt, je 14 g, 60 StückSaftige Mini-Muffins in den Sorten Traditionell, Schokolade oder mit Schokostückchen Einzeln verpackte Muffins im Großverbraucher-Karton Geeignet als Nachtisch, zum Kaffee, Tee oder als kleiner Snack Merkmale: Geschmacksrichtung: Schoko, Zitrone Füllung: Schokostückchen Kuchenart: Muffin Verpackung: einzeln verpackt, Großpackung, Minikuchen Lebensmittelinformationen: Inhalt: 840g, Zutaten: Muffin Traditionell - WEIZENMEHL, Zucker, pflanzliches Öl (Soja), EIER, Feuchthaltemittel: E420, E422 MILCHTROCKENMASSE, Backtriebmittel: E450, E500 Konservierungsstoff: E202 Aroma. Muffin Schokolade - WEIZENMEHL, Zucker, pflanzliches Öl (Soja), EIER, Kakaopulver, Feuchthaltemittel: E420, E422 MILCHTROCKENMASSE, Backtriebmittel: E450, E500 Konservierungsstoff: E202 Aroma. Muffin mit Schokostückchen - WEIZENMEHL, Zucker, pflanzliches Öl (Soja), EIER, Schokoladen-Stückchen 12,5% (Zucker, Kakaopaste, Kakaopulver, SOJALECITHIN (E322), Aroma), Feuchthaltemittel: E420, E422 MILCHTROCKENMASSE, Backtriebmittel: E450, E500 Konservierungsstoff: E202 Aroma. Enthält: MILCHTROCKENMASSE, WEIZENMEHL, EIER, SOJALECITHIN, MILCHTROCKENMASSE Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern, kein direktes Sonnenlicht! Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: HELLMA Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, 90425 Nürnberg9,49 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Hellma Kuchen Mini Muffins Traditionell, mit Zitronengeschmack, einzeln verpackt, je 35 g, 48 StückTraditionelle Mini-Muffins mit spritzigem, zitronigem Aroma Einzeln verpackte Muffins im Großverbraucher-Karton Geeignet als Nachtisch, zum Kaffee, Tee oder als kleiner Snack Merkmale: Geschmacksrichtung: Zitrone Kuchenart: Muffin Verpackung: einzeln verpackt, Großpackung, Minikuchen Lebensmittelinformationen: Inhalt: 1680g, Zutaten: WEIZENMEHL, Pflanzenöl (SOJA), Zucker, EIER, Feuchthaltemittel: Glycerol, Sorbit Dextrose, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphat. Zitronensäure Konservierungsmittel: Kaliumsorbat Salz, Aroma. Enthält: WEIZENMEHL, SOJA, EIER Kann enthalten: MILCH Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern, kein direktes Sonnenlicht! Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: HELLMA Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, 90425 Nürnberg17,27 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Hellma Kuchen Mini Muffins Schokolade, mit Schokostückchen, einzeln verpackt, je 35 g, 48 Stück
Traditionelle Mini-Muffins mit schokoladigem Aroma und knackigen Schokostückchen Einzeln verpackte Muffins im Großverbraucher-Karton Geeignet als Nachtisch, zum Kaffee, Tee oder als kleiner Snack Merkmale: Geschmacksrichtung: Schoko Füllung: Schokostückchen Kuchenart: Muffin Verpackung: einzeln verpackt, Großpackung, Minikuchen Lebensmittelinformationen: Inhalt: 1680g, Zutaten: WEIZENMEHL, Pflanzenöl (SOJA), Zucker, EIER, Feuchthaltemittel: Glycerol, Sorbit Schokoladenstückchen 5% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN), Kakaopulver, Dextrose, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphat, Zitronensäure Konservierungsmittel: Kaliumsorbat Salz, Aroma. Enthält: WEIZENMEHL, SOJA, EIER, SOJALECITHIN Kann enthalten: MILCH Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern, kein direktes Sonnenlicht! Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: HELLMA Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, 90425 Nürnberg
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KuchenMeister Kuchen Mini Muffins Stracciatella, 225g, 15 Stück
Nach original amerikanischer Rezeptur hergestellte Muffins mit vielen Schokoladenstückchen Verzehrfertig in kleinen Papierförmchen serviert Ideal zum Kaffee oder für die kleine Pause unterwegs Merkmale: Geschmacksrichtung: Stracciatella Füllung: Schokostückchen Kuchenart: Muffin Verpackung: Kleinpackung, Minikuchen Lebensmittelinformationen: Inhalt: 225g, Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, EIER, Rapsöl, Kakaomasse, modifizierte Stärke, Feuchthaltemittel: Glycerin SÜSSMOLKENPULVER, Salz, Backtriebmittel: Diphosphate, Calciumphosphate, Natriumcarbonate fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, natürliches Aroma, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat, Lecithine (SOJA) Säureregulator: Natriumacetate. Enthält: WEIZENMEHL, EIER, SÜSSMOLKENPULVER, SOJA Kann enthalten: SCHALENFRÜCHTEN Aufbewahrungshinweise: Trocken lagern, vor Wärme schützen (16 bis 22 °C). Frei von Fremdgeruch lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Kuchenmeister GmbH, Coesterweg 31, D-59494 Soest
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TEUBNER Kuchen und TortenTEUBNER Kuchen und Torten , Genießer und Profis wissen: Süßes Backwerk ist eine Kunst und dazu sind beste Zutaten und eine perfekte Zubereitung notwendig. In diesem Buch erfährt der Leser alles, was er dafür braucht. Zum Einstieg erfährt er grundlegendes Konditorwissen und wichtige Vorbereitungsschritte. In der Backpraxis sind in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit vielen Bildern die Grundzubereitungen der Teige und Massen, Füllungen und Verzierungen sowie das richtige Backen zu finden. Darüber hinaus erklärt der Konditor das Prinzip der unterschiedlichen Teige sowie die Funktion ihrer Zutaten. Auch die verschiedenen Bearbeitungsschritte werden erläutert, dazu die häufigsten Backpannen und wie man sie vermeidet. Im großen Rezeptteil gibt es die beliebtesten nationalen und internationalen Klassiker der Patisserie wie Sachertorte, Schwarzwälder Kirsch, Tarte aux noix, Bûche de noël, Apfelstrudel oder Brioche handwerklich perfekt zubereitet, mit zahlreichen Tipps vom Konditor für die heimische Backstube. , Sonstige > Autoteile & Zubehör , Erscheinungsjahr: 20181010, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Teubner Edition##, Fotograph: Neubauer, Mathias, Seitenzahl/Blattzahl: 312, Abbildungen: 450 Fotos, Keyword: back-buch; back-rezepte; ideen; selber backen; teig; rezeptbuch; leicht; rezepte; genießer; genießerküche; backkunst; profirezepte; profiküche; füllungen; verzieren; patisserie; sachertorte; schwarzwälder-kirschtorte; tarte; apfelstrudel; brioche; selber-backen; für gäste; konditorei; kekse; plätzchen; rührteig; hefeteig; feingebäck; kühlschranktorten; motivtorten; naked-cake; geburtstag, Fachschema: Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt, Fachkategorie: Kochen: Desserts, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Kuchen & Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Länge: 273, Breite: 220, Höhe: 30, Gewicht: 1428, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,42,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Hellma Kuchen »Muffins Mini Schokolade« 35 g 48 StückKuchen »Muffins Mini Schokolade« 35 g 48 Stück, Geschmacksrichtung: Schokolade, portionsweise verpackt: Ja, Packungsmenge: 48 Stück, Inhalt (g): 1680 g, Lebensmittel/Gebäck & Süßigkeiten/Kekse17,75 €*Versand: 6,30 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Hellma Kuchen Mini Muffins Traditionell, mit Zitronengeschmack, einzeln verpackt, je 35 g, 48 StückTraditionelle Mini-Muffins mit spritzigem, zitronigem Aroma Einzeln verpackte Muffins im Großverbraucher-Karton Geeignet als Nachtisch, zum Kaffee, Tee oder als kleiner Snack Merkmale: Geschmacksrichtung: Zitrone Kuchenart: Muffin Verpackung: einzeln verpackt, Großpackung, Minikuchen Lebensmittelinformationen: Inhalt: 1680g, Zutaten: WEIZENMEHL, Pflanzenöl (SOJA), Zucker, EIER, Feuchthaltemittel: Glycerol, Sorbit Dextrose, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphat. Zitronensäure Konservierungsmittel: Kaliumsorbat Salz, Aroma. Enthält: WEIZENMEHL, SOJA, EIER Kann enthalten: MILCH Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern, kein direktes Sonnenlicht! Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: HELLMA Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, 90425 Nürnberg17,27 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Hellma Kuchen Mini Muffins Schokolade, mit Schokostückchen, einzeln verpackt, je 35 g, 48 StückTraditionelle Mini-Muffins mit schokoladigem Aroma und knackigen Schokostückchen Einzeln verpackte Muffins im Großverbraucher-Karton Geeignet als Nachtisch, zum Kaffee, Tee oder als kleiner Snack Merkmale: Geschmacksrichtung: Schoko Füllung: Schokostückchen Kuchenart: Muffin Verpackung: einzeln verpackt, Großpackung, Minikuchen Lebensmittelinformationen: Inhalt: 1680g, Zutaten: WEIZENMEHL, Pflanzenöl (SOJA), Zucker, EIER, Feuchthaltemittel: Glycerol, Sorbit Schokoladenstückchen 5% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN), Kakaopulver, Dextrose, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphat, Zitronensäure Konservierungsmittel: Kaliumsorbat Salz, Aroma. Enthält: WEIZENMEHL, SOJA, EIER, SOJALECITHIN Kann enthalten: MILCH Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern, kein direktes Sonnenlicht! Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: HELLMA Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Str. 4, 90425 Nürnberg20,21 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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